Producto, brasa y mar
Una carta corta de temporada, cocinada con calma. Reserva tu mesa y déjate llevar.
Nosotros
Cocina honesta, sin prisa
Casa Duna nació de la idea de cocinar lo que da la costa cada día. Vamos a la lonja por la mañana, encendemos la brasa a mediodía y montamos una carta que cambia con la temporada.
Somos un equipo pequeño. Nos gusta el producto bien tratado, el vino de la zona y que salgas con ganas de volver.
La carta
Para compartir
Una muestra de nuestra carta. Cambia según mercado y temporada.
Para empezar
- 12 €Tomate de la dunaVegetal
Tomate de temporada, ventresca, albahaca y aceite de arbequina.
- 14 €Croquetas de gamba rojaLos favoritos
Cremosas, con un puntito de marisco. Media docena.
- 11 €Boquerones en dos texturas
En vinagre y fritos, con alioli suave de limón.
- 10 €Berenjena a la brasaVegetal
Con miel de caña, yogur y menta.
Del mar y la brasa
- 24 €Arroz de la dunaLos favoritos
Arroz meloso de pescado de lonja y azafrán. Mínimo dos personas.
- s/mPescado del día a la sal
Según lonja. Preguntad a nuestro equipo.
- 22 €Pulpo a la brasaPicante
Con parmentier ahumada y pimentón de la Vera.
- 21 €Presa ibérica
A la brasa de encina, con escalivada.
Dulces
- 8 €Torrija caramelizada
Con helado de leche merengada.
- 8 €Cítricos y aceiteVegetal
Naranja, limón, helado de aceite de oliva y sal en escamas.
- 9 €Chocolate y avellana
Cremoso de chocolate, praliné y toque de sal.
s/m: según mercado. Informamos sobre alérgenos; pregunta a nuestro equipo.
El sitio
Terraza · comedor · brasa
Lo que dicen
“El arroz es de los mejores que he comido en la costa. Ambiente de diez y trato cercano.”
“Producto de primera y una carta corta pero muy bien pensada. Volveremos seguro.”
“Cenamos en la terraza al atardecer y fue perfecto. La torrija, espectacular.”
¿Nos vemos en la mesa?
Reserva en un minuto. Para grupos grandes o eventos, escríbenos y lo organizamos contigo.